Проблемы с поставками белорусской молочной продукции на рынок Российской Федерации возникают с завидной регулярностью. Только с мая по декабрь 2017-го в российских лабораториях было выявлено 176 таких фактов. В нынешнем году подобные казусы продолжаются — на конец апреля 49 положительных проб. В рамках научно-практического семинара «Современные подходы к обеспечению качества и безопасности молочной продукции», организатором которого выступило РУП «Институт мясо-молочной промышленности», начальник отдела лабораторного контроля Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Руслана ЛИЗУН рассказала, на чем основаны такие претензии и насколько они оправданны. Читать далее... →

Такие данные были озвучены в ходе конференции исследовательской сети IFCN в Ирландии, которая прошла 11 июня, передает The DairyNews. Сегодня в мире производится около 876 миллионов тонн молока в год. Управляющий директор IFCN, доктор Торстен Хемме заявил: "Рынку потребуется больше молока. Рост спроса обусловлен не только увеличением числа людей, живущих на планете, но и увеличением потребления на душу населения из-за роста благосостояния и мировых инвестиций в развитие производства молочных продуктов". Читать далее... →